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中食资讯|冻干食品将迎来黄金10年
“冻干万物，万物皆可冻干”，这是食品行业颇为流行的一句话，足以看出冻干技术对行业的影响之大。何为冻干？据悉，FD冻干技术，就是将新鲜··· 浏览全文»
发布时间：2023-02-02

预制菜能否解决蔬菜滞销难题？冻干技术来加码！
近日，一则河南万吨蔬菜滞销话题冲上热搜，引发热议。为什么会出现，一是疫情大环境影响，导致物流运输不畅;二是农产品涨幅有限，自费运输成··· 浏览全文»
发布时间：2023-02-02

中食资讯|2023，火锅行业10大趋势
区域特色增多，品类更多元疫情接近尾声，中国已进入后疫情时代，经济复苏战即将打响，中国各地餐饮业也将迎来利好讯息。在持续拉动内需的前提··· 浏览全文»
发布时间：2023-02-02

山东：2025年全省预制菜市场主体数量将突破1万家
11月21日，记者从山东省人民政府办公厅了解到，日前，山东省印发了《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），到··· 浏览全文»
发布时间：2022-12-15

全国餐饮业经营回暖行业标准化发展迎来“黄金时代”
中国商报（记者贺阳文/图）近日，中国饭店协会发布的《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称报告）显示，2021年全国餐饮收入合计··· 浏览全文»
发布时间：2022-12-15

北京有序恢复堂食，部分餐饮企业经营回暖
北京市恢复堂食后，巴奴、海底捞等各大餐企预订量出现增长；桃李面包拍地成功，将投资20亿建华南烘焙食品中心，详情请看红餐网《每日餐讯》··· 浏览全文»
发布时间：2022-12-15

多重政策叠加赋能，深圳国际会展中心打造全球会展业核心节点
日前，中国规模最大、最具影响力的科技类展会——第二十四届中国国际高新技术成果交易会（简称“高交会”）在深圆满收官。其中，高交会宝安展··· 浏览全文»
发布时间：2022-12-14

2022第三届中国餐饮数字化发展大会共话餐饮行业未来趋势
由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于11月24日落下帷幕。近1000名餐饮行业从业··· 浏览全文»
发布时间：2022-12-04

《2022中国餐饮业年度报告》发布，这些要点值得餐饮企业关注！
近日，《2022中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)发布。2021年，中国内地31个省(区、市)正餐业发展指数均呈现增长态势，根··· 浏览全文»
发布时间：2022-11-11

中食展资讯|预制菜现如今市场规模如何？
从餐饮市场出发推算2021年我国预制菜行业规模约为3000亿元。根据国家统计局数据，2021年我国餐饮业规模为4.96万亿元；根据相··· 浏览全文»
发布时间：2022-11-10

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