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突破创新边界当咖啡“遇上”橄榄油
这两年，特调咖啡成为咖啡市场的一大新趋势。特调咖啡即在咖啡中加入各式乳制品、风味糖浆、水果及酒精类等原料，搭配充满创意。例如去年爆火··· 浏览全文»
发布时间：2024-04-06

新茶饮行业有望进入“配料表时代”
在人民网·人民健康与新茶饮品牌喜茶举办的新茶饮产品健康化发展专题讨论会上，两家单位联合发起《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》，倡导··· 浏览全文»
发布时间：2024-04-06

可可豆减产，巧克力价格要大涨！中国市场会怎样？
据路透社媒体报道，由于可可豆价格大涨，导致全球重要的可可豆产区，西非国家科特迪瓦和加纳的可可加工业，已经买不起可可豆了。可可豆价格有··· 浏览全文»
发布时间：2024-03-16

盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（六）气泡水不“冒泡”
近几年大杀四方、卷成一团的无糖气泡水在今年夏天明显表现出了“疲态”。据多家媒体报道综合显示：2023年，元气森林气泡水增速明显放缓；··· 浏览全文»
发布时间：2024-01-10

盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（五）武汉二厂成为“国产汽水第一股
10月19日，武汉二厂汽水实控人兰世立正式对外宣布，武汉二厂汽水通过并购方式登陆香港资本市场，成为港交所主板上市公司。兰世立称，武汉··· 浏览全文»
发布时间：2024-01-10

盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（四）植物基饮料陷入发展“瓶颈
从整体大盘来看，植物基饮料市场如今正面临发展瓶颈。阿里平台2021至2023年的数据显示，2023年中国植物基饮料市场整体与去年同期··· 浏览全文»
发布时间：2024-01-10

盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（三）饮料涨价潮起
从历史来看，这已是饮料行业的第五次涨价潮。自2006年起，国内食品饮料行业出现过4次涨价潮，分别在2010年、2012年、2017年··· 浏览全文»
发布时间：2024-01-03

盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（一）新茶饮忙“出海
在国内跑马圈地、打起价格战的“新茶饮们”，2023年以来，新茶饮品牌不约而同加快了出海进度，多了几分想要“不掉队”的心态。2月，蜜雪··· 浏览全文»
发布时间：2024-01-03

奶酪“年终战”打响，为何纷纷押注新品？
近些时日，诸多奶酪品牌纷纷做出大动作，融资消息惊艳，新品千帆竞发，让这个本是金色的赛道更加熠熠生辉，属于奶酪的“年终战”，已然吹响号··· 浏览全文»
发布时间：2023-12-26

千亿儿童零食市场，全靠家长买单？
对于儿童零食来说，消费者和购买者往往不是同一个人，在这条价值千亿的赛道上，家长，是一道难关。—01—人口结构变动，儿童经济火热虽说“··· 浏览全文»
发布时间：2023-12-23

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