上海中食展【展商推荐】贵州贵酒 | 承古彰今 匠心传承

作者：中食展小编  来源：www.slalfood.com 时间：2023-08-09 16:11:54  阅读量：276

上海中食展 · 优秀展商推荐——贵州贵酒集团有限公司

贵州贵酒集团有限公司，位于贵州首府贵阳市，是贵州省重点酿酒企业之一。公司拥有两大酿酒生产基地分别位于修文龙场镇和仁怀茅台镇。总占地面积近400亩，总资产约21.63亿元，在岗员工1150余人，可年产国家优质型酱香白酒7000吨，储存能力达28000吨。随着贵酒三期达产达效，贵酒酿酒总规模将达到20000吨，储酒能力突破11万吨，位居行业前列。

贵州贵酒酿造历史悠久，公元前135年让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒便已载入史册，至今已有千年历史；1569年贵阳府设立，贵酒已享有盛名，清代著名小说家李汝珍在其《镜花缘》中曾罗列当时全国的55种名酒，贵酒（贵筑夹酒）亦赫然在列。1950年贵阳市政府整合百余家酿酒作坊，最终成立国营贵阳酒厂，此为贵州贵酒之前身。

目前公司产品主要包括贵酒世家、贵系列、樽系列、贵酒（金/红）、贵阳大曲、黔春酒等；仅1979-1989年间，贵州贵酒荣获各类奖项36项，是贵州酿酒企业荣获奖项众多的厂家之一。1988年，“黔春酒”被评为“国家质量奖优质奖”。

2012年贵酒被贵州省商务厅授予“贵州老字号”荣誉称号。2020-2022年连续三年荣获中国酒类新品最高荣誉“青酌奖”。2022年荣获德国红点设计奖。

贵州贵酒成立至今，始终坚持以匠心传承技艺，以良知酿造美酒，以创新引领企业发展，在传承“12987”大曲坤沙工艺的基础上，创新性地引入洋河绵柔核心工艺，开创绵柔酱香新时代。