盘点 | 2023饮品行业年度十大热门事件（四）植物基饮料陷入发展“瓶颈

作者：中食展小编   来源：www.slalfood.com 时间：2024-01-10 15:13:56  阅读量：375

从整体大盘来看，植物基饮料市场如今正面临发展瓶颈。

阿里平台2021至2023年的数据显示，2023年中国植物基饮料市场整体与去年同期持平，年同比增速仅为2%。另外，马上赢从2019年到2023年，连续五年收集了饮料市场在第二季度、第三季度的热门品类的销量占比变化趋势，也可以看到植物蛋白饮料呈现出连续五年逐年下滑的态势。

11月21日，维他奶发布了2024财年中期业绩(截至2023年9月30日止六个月)。报告期内，维他奶实现收入33.91亿港元，同比减少7%，撇除汇率影响及2019冠状病毒病相关政府补贴则下降3%。

同时，在植物基赛道上一度风光的燕麦奶巨头Oatly，近两年在中国市场的增长态势也明显放缓。半年报显示，Oatly上半年实现收入3.9亿美元，同比增长13.8%，实现净利润亏损1.6亿美元，在2020年到2022年，Oatly的年增速分别为106.5%、52.6%和12.3%。

实际上，从2019年至今，OATLY已亏损超过6.41亿美元。

而核桃奶饮料“六个核桃”母公司养元饮品的财报显示，2023年上半年营业收入约30.02亿元，同比增加9.18%；归属于上市公司股东的净利润约9.12亿元，同比增加31.41%。

从业绩数据看，养元饮品的营收与净利润较之2022年实现了较大增幅，但这是与“特殊环境”下的2022年同比实现的“低数增长”，与2021年上半年营收34.1亿元、净利润11.6亿元的营利规模相比，仍然还处于继续“恢复元气”的过程中。

据新浪财经报道，根据招股书数据，2016年养元饮品总销量约为98万吨，2022年约为60万吨，6年时间销量减少约四成。而根据年报披露，2022年公司植物蛋白饮料产能合计达到了148万吨，简单估算，养元饮品产能利用率约为41%，超过一半的产能处在闲置状态。

另外，主营椰汁、杏仁露的欢乐家和承德露露，近两年的经营数据也难言“亮眼”，增势也明显放缓。

内人士认为，植物基饮品营收持续下滑与行业背景有关。根据头豹研究院数据，动物蛋白饮料市场规模2017年以来一直保持增长，植物蛋白饮料规模则从2016年起就陷入停滞。这种停滞很大程度上是因为牛奶的普及和下沉，挤占了一部分植物蛋白饮料市场空间。

对此，资深消费品投资人吴晓鹏在接受新京报采访时就表示，目前多数传统的植物蛋白饮料企业是在透支自己的品牌力和渠道力，创新性的产品、方法、理念很难从既有创始人和管理层中诞生，如果再不彻底改革，变化的市场将是传统企业发展的天花板，也是新兴品牌建立的大机遇。