深圳地铁开卖预制菜 跨界做预制菜渐成热潮

作者：中食展小编   来源：www.slalfood.com 时间：2022-07-11 15:02:18  阅读量：341

根据深圳地铁公众号消息，6月28日，深圳地铁和农锦源联手打造的餐饮品牌“深铁食研室”正式营业。

目前，消费者在深圳地铁十一号线福田站美食广场A区，可以购买到深铁食研室出品的预制菜。此外，深圳龙华区HBC汇隆商务中心和深圳北站枢纽也分布着深铁食研室的门店和售卖点。

SKU方面，深铁食研室推出的预制菜菜品共有11款，分别为茭白炒五花肉、脆笋炒五花肉、潮汕麻叶尖、西芹百合炒腰果、老坛子金汤酸菜鱼、农家小炒肉、小炒黄牛肉、竹蔗茅根汤料、素三宝、黄花啤酒鱼、罗非啤酒鱼。

其中，既有充满广东特色的菜品，如潮汕麻叶尖和广东人常喝的竹蔗茅根汤；也有很多家常菜，如酸菜鱼、小炒肉等。从深铁食研室的营业时间和菜品不难看出，深圳地铁预制菜所瞄准的消费群体是没有时间做饭的上班族。

中食快评：对上班族来说，上了一天班后往往没有多余的精力煮饭，搭乘完地铁正好买点预制菜回家，简单烹饪后就可以开饭了，确实方便省事。